حلوي خبز الموز بالكراميل.. شيف مجدى عرفة

حلوي خبز الموز بالكراميل.. شيف مجدى عرفة

المقادير:
1 1/2 كوب صلصة الكراميل من ملف الصوصات الحلوه
1/4 ملعقة زائد 1/8 ملعقة صغيرة من الملح
10 شرائح من التوست الابيض
3 موزات متوسطة، مقشرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة على نحو مائل
4 بيضات كبيرة
كوب و نصف كوب حليب نص دسم
1/3 كوب الحليب الخالي من الدسم
2 1/2 ملعقة طعام سكر وتنقسم
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
2 ملاعق طعام من الزبدة غير مملحه مذابه

يدهن البايركس جيدا
تخلط صلصة الكراميل والملح 1/4 ملعقة في وعاء صغير.
يوضع خبز التوست في وضع مسطح في البايركس وعلي كل واحده 1 ملعقة طعام سخية من الكراميل فوق كل شريحة خبز.
يدخل الفرن حتي يغلي الكراميل والسطح يصبح أغمق قليلا، واحترسي لئلا تحترق (حوالي 1 إلى 2 دقيقة).
أخرجيه من الفرن واتركيه لتبرد.
قطعي كل شريحة خبز إلى 6 مربعات. وضعي شريحة الموز على كل مربع من الخبز.
رتبيهم في البايركس
. اخفقي البيض، والحليب حليب 1و 1/2 ملعقة طعام من السكر والفانيليا، و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط.
ثم صبي الحليب على الخبز والموز واتركيه حتي تمتص بعض من الكسترد اي حوالى 30 دقيقة.
رشي بقيه السكر علي الوجه وبالملعقه نقطي الزبده المذابه علي الوجه السكر ثم اخبزيه في الفرن حتي يقرمش قليلا وعندما تدخلي فيه السكين يخرج نظيفا
شارك هذا المحتوى فى
المشاهدات : 19 عدد التعليقات : 0 أضيف فى : 11/9/2016

إرسال تعليق

دخول برمجة :