الجلاش بالكريمة .. شيف عبير محمد

الجلاش بالكريمة .. شيف عبير محمد

المقادير
نصف كيلو عجينة جلاش
نصف كوب سمنه سايحة
٢كوب لبن
٣ ملاعق كبير نشا
شربات
( الشربات:2 كوب سكر + كوب ماء + نص ليمونه + فانيليا)
الطريقة
الكريمة: ندوب النشا فى اللبن ويرفع على النار مع التقليب المستمر بدون سكر حتى يعطينا قوام المهلبية
ندهن صينية بالسمنة تقطع ورقات الجلاش حسب مقاس الصينية ونضع نصف عجينة الجلاش
ضعي الكريمة ونغطيها بباقى الجلاش مع مراعات دهن الجلاش بالسمنة باستخدام فرشاة بعد الانتهاء من وضع ورق الجلاش تقطع الصينية
وتوضع فى الفرن على درجة حرارة 180 الى ان ياخذ اللون الذهبى
يخرج من الفرن ضيفي له الشربات ويترك ليبرد ويقدم بالهنا.
شارك هذا المحتوى فى
المشاهدات : 25 عدد التعليقات : 0 أضيف فى : 15/9/2016

إرسال تعليق

دخول برمجة :