معكرونة بالدجاج .. شيف مجدى عرفة

معكرونة بالدجاج .. شيف مجدى عرفة

المقادير:
- ربطة مكرونة
- نصف دجاجة مسلوقة
- كوبا جبنة موزريلا
- كوب طماطم مقشرة ومقطعة
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- نصف كوب بصل مقطع جوانح
- نصف كوب فلفلة مقطعة شرائح
- ملعقتين كبيرتين ثوم مدقوق
- ملعقة كبيرة زعتر أخضر مطحون
- ملعقة كبيرة سمنة
- ملح، بهار حسب الرغبة، كوب من الماء

الطريقة
- تسلق المكرونة
- نضع السمنة على النار وعندما تذوب نضع البصل والثوم ونحركهما جيدا ثم نضيف الفلفلة ونحرك وعندما يتغير لونها نضيف شرائح الدجاج والبهار والزعتر الأخضر والملح ونحركها جميعا ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والماء ونتركها تغلي لمدة خمسة دقائق وتشتد الصلصة قليلا
- نسكب نصف كمية المكرونة في صينية ونضع فوقها الصلصة بحيث نغطي سطحها كله
- نرش نصف كوب من الجبنة فوقها ثم نضع ما تبقى من المكرونة ونغطي سطحها بالجبنة ونرش قليلا من الزعتر الأخضر وندخلها إلى الفرن ونتركها حتى تذوب الجبنة ويحمر سطحها قليل
شارك هذا المحتوى فى
المشاهدات : 71 عدد التعليقات : 0 أضيف فى : 23/9/2016

إرسال تعليق

دخول برمجة :