الطب البديل

الملح والسكر وأضرارهم الجسيمة على الصحة

الملح والسكر وأضرارهم الجسيمة على الصحة

 

كتبت دعاء سنبل

لايخلو مطبخ ولا بيت من الملح والسكر فهم لا غنى عنهم في المأكولات والمشروبات لكن الإفراط فيهم يعد من الأنتحار سوف نتعرف في هذا المقال عن أخطارها الجسيمة التي تضر بالصحة .

الملح والسكر مادتان أساسيتان للحياة ، لا يستغني عنهما أبدا، ولا تطيب الحياة والصحة دونهما.
و يعتبران من السموم لارتباطهما الوثيق بمرضين خطيرين يؤرقان البشرية و يحصدان ملايين البشر سنويا وهما مرض السكري ومرض ارتفاع ضغط الدم ، و يعتبران من أكثر أسباب الوفيات في العالم.

أضرار الملح :
اسباب زيادة ارتفاع ضغط الدم عند زائدي الوزن وزيادة تناول الملح في الطعام، تشير بعض الدراسات إلى أن هذه العلاقة تمتد إلى جميع الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم رغم أن الأمر لم يحسم حتى الآن، والإفراط الزائد في تناول الملح قد يسبب تجمع السوائل (الأديما) في جسم بعض الأفراد في حالات صحية معينة كما أفاد باحثون بأن المأكولات التي تحتوي على كمية زائدة من الملح لا تسبب ارتفاع ضغط الدم فقط بل تضعف فاعلية الأدوية الخاصة بضبط هذا المرض . كما أن الإفراط في إضافة الملح لطعام الصغار يساعد على زيادة أوزانهم، كما أنه يسبب لهم أمراض عديدة وخطيرة . كما ان أن زيادة الملح قد يؤثر على الشرايين وصحة القلب بأشكال تفوق ضغط الدم، مؤكدة أن الصوديوم الذي يوجد في ملح الطعام قد يجعل الأوعية الدموية أقل قدرة على الانبساط والانقباض أو يؤدي إلي تصلب خلايا القلب.

أضرار السكر:
السكر يمنع الإحساس بالشبع ، فكما أنه ضروري جداً للتركيز ويعتبر الغذاء الأساسي والوحيد للدماغ ولكن الإفراط في تناوله ينعكس سلبياً على صحتنا وحياتنا كما أن زيادة تناول السكريات قد يسبب تسوس الأسنان أو يؤدى الى البدانة ومرض السكري ويسبب ايضا الارتفاع والانخفاض في انسولين الدم مما يسبب ارتفاع مزمن في انسولين الدم
بعض أضرار زيادة السكر
يسبب ارتفاعاً في سكر الدم بسبب عدم كفاية الأنسولين (السكري الكهلي ).
يصيب المبايض عند النساء ويسبب حدوث المبيض المتعدد الكيسات ( الشعرانية وزيادة الوزن والكيسات في المبيض).
يزيد من نسبة حدوث سرطان القولون والبروستات والثدي.
يزيد من معدل تقدم العمر(تبدو بعمر أكبر من سنك الحقيقي) ومرض الخرف المبكر .
يصيب الكلى ويسبب حبس الصوديوم وارتفاع ضغط الدم.

الوسوم

صدى مصر

كاتب ومراسل اخباري, محلل سياسي يهتم بالقضايا المصرية والاقليمية وشؤن التعليم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: