فوائد_الخروب لمرضى السكري….
….من بين الأغذية التي ينصح بتناولها للحد من ارتفاع ….السكر .هو الخروب، وسنذكر في هذا السطور فوائد …الخروب .للسكري وكيفية تناوله
…مكونات الخروب …
….هو شجرة من الأشجار دائمة الخضرة والتي تنمو ….ثمارها .على شكل قرون، وهي من الأشجار التي تنمو في ….منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وتحتوي قرونها ….على .بذور صغيرة بلونٍ داكن وشبيهة ببذور القهوة، …وقرون الخروب ذات طعم حلو، ولا تحتاج إلى التحلية ….بالسكر عند تناولها، كما انّه يحتوي على: مضادات
…الأكسدة، والفيتامينات، والعناصر المعدنية، مثل: ..الكالسيوم، .والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم كما ..يحتوي .على الألياف غير الذائبة، ومواد مسكنة طبيعية، …وسكريات، وأحماض أمينية
…يخفض نسبة السكر في الډم، لانّ السكريات الموجودة ..فيه هي سكريات بسيطة يمتصها الجسم ببطء، ولا ..تسبب .ارتفاع السكر أبداً، لكنها تنظم مستواه وتجعله ««ضمن المعدل الطبيعي…
..يُستخدم كبديل مثالي للسكر الصناعي «السكر الأبيض…في ..إعداد أصناف الطعام المختلفة الخاصة بمرضى .السكري
…يمنع حدوث المضاعفات الخطېرة للسكري والتي ….يسببها .ارتفاع السكر في الډم، مثل: القدم السكرية، ..وأمراض .العيون، وأمراض الكلى
…يقلل نسبة الكولسترول الضار في الډم، كما يقلل …….نسبة .الدهون الثلاثية، مما ينعكس إيجاباً على مستوى ….السكر .في الډم….
…..يحتوي على مسكنات طبيعية للألم، كما يوجد فيه …مضادات .للتحسس ومضادات للأكسدة، ومضادات ….للجراثيم، .ومضادات للفيروسات ….
….يسهل عملية الهضم، ويعالج الإسهال.
….’يقي من الإصابة بمرض سړطان الرئة…
…يعالج الإنفلونزا ويخفف حدة السعال…
….يقوي الډم ويمنع الإصابة بالأنيميا…
….يعالج مرض هشاشة العظام…
…يجلو الصوت ويطهر الحلق…
….طريقة تناول الخروب…
..يمكن تناوله على شكل عصير بعد نقعه بالماء مدّة ..تتراوح من ..ساعة إلى ساعتين، مع ضرورة تجنب ..تحليته بالسكر، إذ .إنّ طعمه حلو ولا يحتاج للتحلية.
…يمكن تجفيفه ثمّ تناوله مباشرةً…
..يمكن تناوله بعد إدخاله في أصناف عديدة من الطعام …مثل ..الكيك والحلويات
…صلي على النبي …
