تحدي السمنة وكيفية مكافحته بالحمية الغذائية

بكرى دردير

قالت منظمة الصحة العالمية (WHO) إن ما يقرب من 5 ملايين شخص يقعون ضحايا للسمنة كل عام ، والأشخاص الذين يعانون من السمنة أكثر عرضة بثلاث مرات للدخول إلى المستشفى بسبب COVID-19

نيودلهي: الأمراض غير المعدية (NCDs) ، والمعروفة باسم الأمراض المزمنة ، أثرت على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم وهي السبب الرئيسي لأكثر من 41 مليون حالة وفاة (ما يقرب من 71 في المائة) على مستوى العالم ،

وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO). ) أبلغ عن. يذكر التقرير كذلك أن أكثر من 15 مليون شخص يقعون ضحية للأمراض غير المعدية كل عام ، تتراوح أعمارهم بين 30 و 69 عامًا. من إجمالي الوفيات ، حوالي 85 في المائة من الوفيات “المبكرة”.

قدرت منظمة الصحة العالمية أن الوفيات السنوية من الأمراض غير المعدية سترتفع إلى 55 مليونًا بحلول عام 2030 ، على مستوى العالم ، من حوالي 41 مليونًا ، إذا لم تكن هناك تدخلات في الوقت المناسب.

لا تقتصر تحديات الأمراض غير المعدية على المعاناة البشرية ؛ كما أنها تضر بالتنمية الاقتصادية والوضع الاجتماعي والاقتصادي (SES) للبلد.

تذكر منظمة الصحة العالمية أن الأمراض غير المعدية تعرقل التقدم نحو خطة التنمية المستدامة لعام 2030 ، والتي تهدف إلى تقليل عدد الوفيات المبكرة من هذه الأمراض بمقدار الثلث.

وذكرت المنظمة أن الفقر عامل آخر تعيقه الأمراض غير المعدية. ووفقًا للتقرير ، فإن الأمراض غير المعدية تعرقل جهود الحد من الفقر في البلدان منخفضة الدخل من خلال زيادة تكاليف الرعاية الصحية للأسر. يموت القسم الضعيف من المجتمع في وقت أقرب بسبب هذه الأمراض من الأشخاص ذوي المناصب الاجتماعية العليا ، لأنهم أكثر عرضة لممارسات غذائية غير صحية ولديهم إمكانية محدودة للحصول على الخدمات الصحية.

تعرف على طعامك: ما يجب فعله وما لا تحتاج إليه من دمج الدخن في نظامك الغذائي

أدت التكلفة السنوية للموارد المنزلية ذات الصلة بالأمراض غير المعدية والعلاجات وما إلى ذلك ، إلى جانب فقدان الدخل ، إلى دفع الناس إلى الفقر وعرقلة التنمية. تشير منظمة الصحة العالمية إلى أن السمنة ، من حيث الوفيات المنسوبة ، هي أحد عوامل الخطر الأيضية الرئيسية على مستوى العالم.

في السياق الهندي ، تشمل بعض الأمراض غير المعدية الرئيسية التي تصيب الناس السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية ، إلخ.
الانتشار العالمي للسمنة

تعرف منظمة الصحة العالمية السمنة بأنها تراكم غير طبيعي أو مفرط للدهون يشكل خطراً على الصحة. وفقًا لتقرير وكالة الأمم المتحدة ، يعاني أكثر من مليار شخص على مستوى العالم من السمنة ، منهم 650 مليونًا من البالغين ، و 340 مليونًا من المراهقين ، و 39 مليونًا من الأطفال. هذه الأرقام آخذة في الارتفاع ، وتقدر منظمة الصحة العالمية أن 167 مليون شخص ، بما في ذلك البالغين والأطفال ، سيصبحون ضحايا للسمنة بحلول عام 2025.

اقرأ أيضًا: الصحة والتغذية: هل الدخن مفيد لك؟

في جميع أنحاء العالم ، كان هناك ارتفاع بمقدار ثلاثة أضعاف في معدلات السمنة منذ عام 1975 ، وأكثر من مليار شخص يعانون من السمنة المفرطة. قالت منظمة الصحة العالمية إن ما يقرب من 5 ملايين شخص يقعون ضحايا للسمنة كل عام ، والأشخاص الذين يعانون من السمنة أكثر عرضة بثلاث مرات للدخول إلى المستشفى بسبب COVID-19.

ويرجع ذلك إلى أن السمنة مرتبطة بضعف وظيفة المناعة ، حسبما جاء في دراسة نُشرت في مراكز الوقاية من الأمراض والسيطرة عليها. اقترحت دراسة أخرى لحالات COVID-19 نُشرت في John Hopkins في عام 2020 ، أن مخاطر الاستشفاء ، والقبول في وحدة العناية المركزة ، والتهوية الميكانيكية الغازية ، والوفاة كانت أعلى مع زيادة مؤشر كتلة الجسم (BMI). جمعت الحالة البيانات من أكثر من 200 مستشفى في الولايات المتحدة.

وفقًا للمسح الوطني لصحة الأسرة -5 (NFHS-5) ، الذي أصدرته وزارة الصحة ورعاية الأسرة ، فإن واحدًا من كل أربعة هنود يعاني من السمنة المفرطة. ارتفعت نسبة السمنة بين النساء من 21٪ في 2015-2016 إلى 24٪ في 2019-20. وارتفعت النسبة بين الرجال إلى 23 في المائة في 2019-20 من 19 في المائة في 2015-2016.

كانت إحدى النتائج الرئيسية لـ NFHS-5 (2019-2020) زيادة بدانة الأطفال. من بين 22 ولاية ومنطقة اتحادية ، شهدت 20 منها ، بما في ذلك غوجارات وماهاراشترا ولداخ ، ارتفاعًا في السمنة بين الأطفال.

في ولاية غوجارات ، ارتفعت نسبة الأطفال الذين يعانون من زيادة الوزن دون سن الخامسة من 1.9 في المائة إلى 3.9 في المائة ، بينما في ولاية ماهاراشترا ، ارتفعت من 1.9 في المائة في 2015-2016 إلى 4.1 في المائة في 2019-20. شهدت لداخ ارتفاعًا هائلاً ، من 4 في المائة من الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة دون سن الخامسة (2015-16) إلى 13.4 في المائة (2019-20).

تحدث باسانتا كومار كار ، الحاصل على جائزة القيادة العالمية للتغذية ، إلى NDTV حول اتجاهات السمنة والتغذية في تقرير NFHS 5. وقال إن الاتجاه المتزايد للسمنة بين الهنود يعزى إلى النظم الغذائية غير الآمنة ، والإفراط في استهلاك الملح والسكر والدهون بما في ذلك الدهون المتحولة.

مهما كانت السياسات التي لدينا فيما يتعلق بالتغذية والتي سوف تحتاج إلى العمل على أرض الواقع والأشياء يجب أن تحدث في المحصلة النهائية. تحتاج الهند إلى تحقيق الاعتماد على الذات التغذوي (Atmanirbhar Poshan). تتعرض البلاد لخطر المجاعة التغذوية الوشيكة ووباء السمنة والسكري والأمراض غير المعدية الأخرى المرتبطة بسوء التغذية.

يمكن أن ينتقل خطر السمنة من جيل إلى آخر نتيجة عوامل سلوكية و / أو بيولوجية. من الضروري أن تكون مدركًا لهذا العبء المزدوج لسوء التغذية وأن تتعامل مع المشكلة بشكل شامل من أجل ثورة التغذية المستدامة التي تحتاجها الهند اليوم.