نصائح وإرشادات للصائمين .. لتجنب الجوع والعطش خلال شهر رمضان
تقديم ـ حجاج عبدالصمد:
العطش في ايام رمضان، هو شعور متلازم يشعر به الكثير في نهار رمضان، حيث يشتد العطش خلال الصيام، بسبب فقدان الجسم من الماء، ويحتاج إلى تعويض من السوائل التي فقدت، لذلك علينا مساعدة أجسامنا في الحفاظ على الماء، ومقاومة الشعور بالعطش اليومي، خلال ساعات الصيام، وتقليل شدته باتباع عدد من النصائح التي تجنب العطش والجوع في رمضان،
وتهون الصيام وتجعله مفيد وصحي. ويقدم خبراء التغذية بعض النصائح لتجنب العطش والجوع والتعب والتمتع بصحة جيدة في شهر رمضان المبارك، ولا سيما خلال الأيام الحارة خلال هذا الشهر . وقالت أوسما غني، اختصاصية التغذية وأخصائية التغذية الشاملة في شركة Nutriacs :
“إن الصوم يدفع بنظامنا إلى مرحلة الشفاء”.فمنذ يوم ولادتنا، يعمل الجهاز المعدي المعوي لدينا باستمرار، لذلك عندما نعطيه فترة راحة، فإننا نسمح للجسم بالتوقف وإزالة بعض الخلايا الميتة ولدينا بعض الوقت للقيام ببعض التدبير المنزلي أو تنظيف المنزل”. وتشمل الفوائد الأخرى للصيام تحكما أفضل في نسبة السكر في الدم،
وتقليل الإجهاد والعمليات الالتهابية في الجسم وتحسين صحة القلب ووظائف الدماغ ومن النصائح التي قدمتها أخصائية التغذية أبرار نالي، من موقع Naelynutrition على إنستجرام، أبطئي من سرعتك عند تناول الطعام، خذ الوقت الكافي للمضغ، يستغرق الدماغ حوالي 20 دقيقة لتلقي إشارة من معدتك بأنك ممتلئ”،
وتضيف نالي بأن شهر رمضان ليس أفضل وقت لبدء الحميات المقيدة مثل كيتو أو أتكينز. أخصائية التغذية شاميلا مالك، من فريزينيوس ميديكال كير في أمريكا الشمالية تقول إن بعض الناس قد ينامون ولا يأكلون في السحور، الوجبة قبل بدء الصيام، لكن هذه فكرة سيئة لأنها سوف تؤدي إلى جوع أكبر في نهاية اليوم وتناول غالبية السعرات الحرارية في الليل قبل النوم يضر بعملية التمثيل الغذائي ويزيد الوزن،
لذا من الأفضل تفتيت السعرات الحرارية وتقسيمها، بعضها في السحور وبعضها عند الإفطار. وللتقليل من الجوع خلال الصيام يوصي الأخصائيون بتناول البروتين والألياف التي تمنح الطاقة لفترة أطول، بسبب استغراقها وقت أطول في الهضم والامتصاص، وحذر الأخصائيون من الإفراط في تناول السكر والكربوهيدرات البسيطة الأخرى، مثل الخبز الأبيض،
التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم والتسبب بالجوع السريع. ومن النصائح التي قدمها الأخصائيون تخفيف العطش خلال الصيام : ـ عليكِ الابتعاد عن تناول المخللات والبهارات الحارة والأطعمة المالحة في وجبتي الإفطار والسحور، حيث أنها تزيد من الإحساس بالعطش لاحتوائها على الصوديوم.
ـ تجنب الأطعمة الغنية بالصوديوم والأطعمة المقلية ـ شرب السوائل التي تحتوي على الإلكتروليتات، مثل ماء جوز الهند ـ شرب الماء ببطء وثبات. ـ تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، بما في ذلك البطيخ والخيار والكوسا واللبن والمرق والمكسرات والبذور والتمر. ـ احرص على تناول كوب من عصير الليمون أو النعناع أو شاي الأعشاب في السحور،
حيث تساعد الأعشاب في تهدئة المعدة، وتجنب العطش في نهار رمضان. ـ تعد الطماطم من الخضروات التي تساعد على ترطيب الجسم، حيث يمكن إضافتها في وجبة الإفطار بطبق السلطة أو تناول كوب من عصير الطماطم مع السحور، والتى تساعد على عدم الإحساس بالعطش .
