كتبَ – محمد حمدى
بدون أدنى شك إنه بدون جهاز المناعة لن يستطيعَ الإنسان أن يعيش ؛ لإن جهاز المناعة مثل الجيش ، والشرطة بالنسبةِ للدولةِ ؛ فبدون الجيش ، والشرطة ، فلن تجدَ دولة أمامك ، ولكن ستجد شعب يتنازع عليه العصبات ، والدول الإستعمارية ، فبدون المناعة سيصير الجسد مرتع للكائنات ، ولاسيما الكائنات الدقيقة مثل (الفطريات ، البكتريا، الفيروسات )؛ لذا جمعت لكم قائمة بالأطعمةِ المشهورة بين الناسِ ، والتى تقوى المناعة بحسب ما نصح الأطباء ، وخبراء التغذية …
وتلك القائمة كالتالى :
1- الماء : مِن الضروري شرب ما لا يقل عن ثمانيةِ أكواب مِن الماء يوميًا للحفاظ على رطوبة الأغشية المخاطية ،وتقليل فرص الإصابة بالأنفلونزا أو نزلات البرد .
2- الألبان : تساعدُ في تقوية جهاز المناعة ؛ لإنها تحتوى على العناصر الغذائية اللازمة له .
3- البيض : يساعدُ في تعزيز جهاز المناعة، لأن البيض غني بالبروتينات، والفيتامينات ،والمعادن الضرورية ؛لتقويةِ جهاز المناعة .
4- القرنبيط : يحتوي على مادةِ السلفورافان، وهي مادة يمكن أن تساعدَ في تعزيز الهضم، وحماية الأمعاء، وتشير الدراسات إلى أن طبقًا واحدًا مِنه يمكن أن يساعدَ في تحسين جهاز المناعة بسبب محتواه الغني بالبيتا كاروتين، بالإضافةِ إلى المعادنِ مثل الزنك، والسيلينيوم .
5- السبانخ : غنية بفيتامين C وK ومليئة بالعديد مِن مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين، وتعتبر السبانخ إضافة جيدة للنظام الغذائي .
6- الأسماك : تحتوي الأسماك على دهونِ صحية تساعد على تحسين جهاز المناعة، حيث تدعم صحة المخ ، والقلب ،والمفاصل .
7- الفواكه الحمضية : تعد مصادر جيدة لفيتامين C، والألياف، كما يساعد تناول البرتقال ، واليوسف أفندى ، والليمون بشكل منتظم في تحسين جهاز المناعة وعمله .
8- السمن الطبيعي : ثبت أن الاستهلاك المتحكم للسمن البلدي أو الطبيعي يساعد في بناء نظام مناعة قوي ،ويعرف السمن بأنه مضاد للبكتيريا ،والفطريات ،ومضاد للأكسدة .
9- الكركم : خلص تقرير صدر في أغسطس 2020م إلى أن إضافة الكركم إلى الطعام يكون معززًا للمناعة .
10- البصل ، والثوم ، والكراث : مفيدين جدًا لجهاز المناعة .
11- الفلفل الأحمر : مفيد بشكل خاص لصحة المناعة .
12- الخضروات : الخضروات الورقية مثل الملوخية ، والخس ،واللفت ،والكرنب، والفجل ، والجرجير ….. غنية بفيتامين A المهم لوظيفة المناعة .
13- الشاى : الشاي غني جدًا بمضادات الأكسدة، والبوليفينول، ومضادات الأكسدة التي تساعد على منع تلف الخلايا.
